500 g Knödel, 12 Nori-Blätter, Sojasauce, Spinat, Kurkuma, Zwiebel. Mischen und auf Nori legen. Die Ränder anfeuchten und mit einem weiteren Nori-Blatt abdecken, dabei einen Rand von 1 cm frei lassen, um gut schließen zu können. Bei 180º 15 Minuten lang backen. In zwei Hälften schneiden und servieren.